Busca
Nakombi, Sala de Imprensa / 27 jan 2014
Nakombi apresenta seu cardápio premium

Restaurante no Shopping Vila Olímpia oferece culinária japonesa de alta qualidade em ambiente moderninho 

 A unidade do restaurante Nakombi, localizada no Shopping Vila Olímpia, oferece aos clientes o seu “Cardápio de Especialidades Nakombi”. Inspirado na culinária japonesa que salta aos olhos, o cardápio especial traz alta gastronomia, como o “Kombinado Freestyle”, uma combinação de rolls, sushis e sashimis onde o cliente pode testar a criatividade do shushiman, detalhando as suas preferências, e também, o “Kombinado Premium – Japanese Style”, uma combinação gourmet de sushis e sashimis com iguarias, ovas, peixes exóticos, frutos do mar e conservas importadas.

Muito saborosa e exótica, a culinária japonesa se destaca pelos ricos detalhes, tanto no preparo, como na apresentação. A matéria prima, em grande parte à base de frutos do mar, é sempre muito fresca. O preparo é realizado como um ritual e o alimento é tratado com delicadeza e respeito. A proposta é que, quando levado à mesa, o prato salte aos olhos e aguce o olfato e o paladar.

O cardápio também oferece pratos tradicionais, como o “Supertuna Sashimi especial”, com fatias de atum crostado e selado com gergelim ao molho de gengibre adocicado e pirâmide de palha de batata doce, o “Tartar Mix Especial”, mix de salmão, atum, peixe branco e polvo em cubos marinados no molho tartar suavemente picante com salsinha, massagô e hortelã e o “Nabeiaki Udon”, um cozido tradicional japonês com macarrão udon, camarão, kamaboko, tikuwa, cogumelos, frango, acelga, alho, cebolinha e ovos.

A cozinha peruana e suas muitas influências da culinária japonesa, ocasionadas pela imigração no século 19, também marca presença no cardápio premium. É o caso do “Ceviche Tradicional” (foto), com peixe branco em cubos marinados ao leite de tigre (tradicional molho peruano à base de limão,cebola roxa e coentro).

O “Cardápio de Especialidades Nakombi” está disponível apenas na unidade Nakombi do Shopping Vila Olímpia.

Sobre o Nakombi: O Nakombi propõe uma combinação de alta gastronomia em um ambiente “cool” e sofisticado. O restaurante se transformou em um dos mais badalados pontos de encontro da São Paulo e completou 16 anos inovando: montou um sistema de franquias, um sistema de delivery e um serviço de buffet com objetivo de espalhar alta gastronomia japonesa na capital paulista e também na região do ABC. Na cozinha do Nakombi os pratos são preparados e compostos por ingredientes importados e selecionados. Todas as casas da rede possuem decoração inovadora, que remete às ruas de Tóquio. O Nakombi foi premiado na categoria “melhor japonês” de São Paulo pela revista da Folha de São Paulo em 2013. O restaurante também tem um compromisso social no que diz respeito a alimentos de qualidade, reutilização de recursos, reciclagem de materiais, água filtrada, controle de poluição e pesca certificada.

Serviço

Nakombi – Shopping Vila Olímpia 

Segunda a domingo: 12h às 22h
Rua Olimpiadas, 360 LOJA 404 – Vila Olímpia – Telefone (11) 3842-0155
Delivery: 3845-9911
Aceita os cartões Amex, Diners, Elo, MasterCard, Visa. Aceita os tíquetes Alelo, Sodexo Pass, Ticket Restaurante, Ticket Restaurante Eletrônico, Vale Ticket, Vale-Refeição, Visa Vale.
Faz entrega em domicílio. Aceita reservas. Tem ar-condicionado. Tem acesso para deficiente. Possui menu executivo. 120 lugares. Estac. (R$ 10 p/ 2 h).

No Comments

There are not comments on this post yet. Be the first one!

Post your Comment

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Copyright - 2020 - Fantaccini Comunicação